Bonnes adresses - Testé et approuvé Voyages

L’abattoir végétal : un brunch végétarien à Paris

13 juillet 2017
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Hello,

Je vous retrouve aujourd’hui avec un article gourmand. J’ai envie de développer un peu plus ce type d’article sur le blog et de vous partager mes bonnes adresses parisiennes de brunch, restaurant ou bar. Pour l’occasion, j’ai créé une nouvelle rubrique « bonnes adresses ». Donc voici le premier d’une grande lignée j’espère! Cela pourra vous donner des idées de sorties à Paris.

J’avais testé l’Abattoir Végétal il y a quelques semaines maintenant. J’y avais seulement bu un jus (délicieux), mais j’avais été plutôt déçue par le service. Pour la petite anecdote, la serveuse m’a renversé du jus sur moi, sur mon sac et sur la table et n’a pas nettoyé. Elle m’avait juste apporté une serviette et j’avais du nettoyer toute seule… J’avais trouvé ça moyen. Du coup, j’hésitais vraiment à y retourner, mais la carte du brunch m’avait tellement fait saliver que j’ai voulu retenter l’expérience. Ça peut arriver une erreur de service (l’erreur est humaine, et il peut y avoir des jours sans ;-)). J’y suis donc retournée samedi midi pour bruncher.

L’abattoir végétal : une déco épurée et végétale

Une déco incroyable, des plantes suspendues, des jolies chaises dorées et vertes, un petit bouquet de fleurs sur chaque table. C’est un endroit dans lequel on se sent bien.

Il y a aussi une jolie petite terrasse très agréable.

Rien que pour la décoration, ce café / bar à jus / restaurant végétarien vaut le coup ! Une jolie adresse parisienne que je vous conseille!

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Brunch végétarien ou brunch vegan healthy

Le week-end, deux formules brunch sont proposées de 11h à 15h : un brunch vegan ou un brunch végétarien.

Brunch végétarien à Paris :

On commence par une boisson chaude (au choix : thé, café, latte, capuccino ou chocolat chaud) et un jus de fruit frais fait maison (au choix 3 jus : orange / carotte –  citron/verveine –  fenouil/pomme/concombre). Ensuite, granola maison et salade de fruits frais, suivi d’une soupe froide de saison (nous c’était concombre/melon/basilic). Ensuite place au plat. Nous avons eu un burger vegan accompagné de pommes de terre et d’une salade verte. Ensuite, dessert du jour. Tout était vraiment délicieux ! Surtout le burger vegan, je me suis régalée ! Un peu moins fan du dessert, mais je ne suis pas une adepte des desserts de toute façon. Les produits cuisinés sont de saison et frais. La cuisine est saine avec plein de saveurs et les portions sont copieuses. On se fait plaisir sans trop d’excès. C’est parfait avant l’été !

Pour le brunch végétarien, il y a en plus un œuf cocotte avec de la féta. Trop trop bon !

Bref, tout était un régal, et j’ai hâte de retourner tester les petits déjeuners (le matcha bowl me fait de l’œil).

L’abattoir végétal : testé et approuvé !

Si vous êtes de passage dans le 18ème arrondissement de Paris, je vous conseille cette adresse. Vous pouvez même réserver votre table (chose de plus en plus rare pour les brunch)!


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L’Abattoir végétal

61 Rue Ramey – 75018 Paris

01 42 57 60 62


XoXo – Mathilde

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2 Comments

  • Reply olivia 17 juillet 2017 at 20:59

    Ca a l’air bien bon tout ça… :-)

    • Reply It's me Mathilde 18 juillet 2017 at 15:06

      C’était excellent! Juste un petit bémol pour le dessert qui m’a un peu déçu

    Répondre à olivia Cancel Reply